Ernæring

Alle pasienter i spesialisthelsetjenesten skal vurderes for ernæringsmessig risiko og for pasienter i risiko, skal det legges en plan for ernæring.

Energibehovet vurderes bl.a. i forhold til ernæringsstatus (vekt), forbruk (feber, katabol fase) og tap (fistler, diaré).

Adekvat tilførsel kontrolleres mot kroppsvekt.

Omtrentlige behov

• Normalt sengeleie: 29 kcal/kg/dag
• Oppegående: 33 kcal/kg/dag
• For oppbygging: 40 kcal/kg
• Feber øk med 10 % for hver grad temperaturøkning.

Kritisk syke pasienter bør ikke tilføres mer enn behovet, stabile pasienter litt i overkant og syke, underernærte kan tilføres energi tilsvarende 150 % av behovet.